酸甜 多汁 美味樱桃酱
朋友送的大樱桃?? 太多了，吃不完又放不住，想想不如做些樱桃酱吧，省的浪费?
用料
| 樱桃 | 1500克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 黄冰糖 | 80克 |
| 食盐 | 1克 |
酸甜 多汁 美味樱桃酱的做法
选用新鲜的大樱桃清洗干净，沥干水分。
摘去樱桃把，中间切开，去掉籽。
挤入柠檬汁。
拌入白砂糖。
再加入黄冰糖。
上锅开始大火熬煮，此时加入一克盐，开锅后撇去浮沫，不停搅拌，直至浓稠。关火，晾凉即可装瓶冷藏保存。
成品～…完美！
无论是抹面包?
还是拌酸奶都非常棒！完美！?
小贴士
樱桃酱基本没有什么特别要求，就是熬的时候不停搅拌就Ok了。白糖和冰糖的比例可以根据自己口味适当调整。
- 上一条： 毛樱桃汁（超简单）
- 下一条： 自制有机天然樱桃果酱