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樱桃

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:41 阅读:7927
朋友送了上好的山东大樱桃。
吃不完就怪可惜的。
用电压力锅做樱桃果汁、樱桃果酱。
美得咧~

用料

樱桃500克
白砂糖(或木糖醇)200克
冰糖100克
凉水500g
百香果1个
苹果1个
桃子2个

樱桃?果汁、樱桃酱的做法

  1. 如配方表,准备好所有水果洗净。
    有人会问樱桃果汁为什么要加入苹果、桃和百香果?
    答案很简单,增加水果香气和层次。

    樱桃?果汁、樱桃酱的做法 步骤1
  2. 樱桃去核。

    樱桃?果汁、樱桃酱的做法 步骤2
  3. 一斤樱桃全部手工剥好。

    樱桃?果汁、樱桃酱的做法 步骤3
  4. 苹果和桃子切成小粒放入,加入白砂糖和冰糖。(我这次用的是木糖醇。)

    樱桃?果汁、樱桃酱的做法 步骤4
  5. 铺好。

    樱桃?果汁、樱桃酱的做法 步骤5
  6. 加入凉白开或净水。电饭煲或压力锅,煮饭或煲汤模式,煲足一小时左右。
    开锅香极了,过滤出汤汁。

    樱桃?果汁、樱桃酱的做法 步骤6
  7. 汤汁分离出来之后,非常的红润诱人。
    冰镇一下更好喝。

    糖度和水度可以适量的增减或稀释。也可以完全换成木糖醇。

    樱桃?果汁、樱桃酱的做法 步骤7
  8. 朋友来了一起分享。别提多美啊!

    樱桃?果汁、樱桃酱的做法 步骤8
  9. 撒上桂花。美颜无双~

    樱桃?果汁、樱桃酱的做法 步骤9
  10. 而且很好喝。

    樱桃?果汁、樱桃酱的做法 步骤10
  11. 做来试试吧,夏天微微冰镇一下更好喝。

    樱桃?果汁、樱桃酱的做法 步骤11
  12. 最后收干汁水的果粒,用电饭煲或高压锅揭开盖子加热,不断搅拌。当水分稀释的差不多时关火。冷却到室温常温时兑入蜂蜜,调和后,冷却装瓶,就是樱桃?果酱了。非常可口哟!

小贴士

做法很简单,大家可以适当的调整水量,如果做出来偏甜可以兑入凉白开,味道也很好,就像酸梅汤一样酸酸甜甜,但是颜色比酸梅汤更漂亮哟。