自制有机天然樱桃果酱
现在正是樱桃?成熟的季节，自家树上的樱桃红了，酸甜可口，味道不错。但是太多了吃不完，吃太多牙齿也受不住。所以就干脆做了樱桃果酱，家里小朋友超级喜欢?
用料
| 樱桃 | 约1000克 |
| 细砂糖 | 适量 |
| 纯净水 | 适量 |
自制有机天然樱桃果酱的做法
新鲜摘下的樱桃约1000克，自家的，天然有机果子
清水洗净，淡盐水浸泡片刻
去籽
加入适量的白砂糖搅拌均匀，静置一小时析出果胶
放入奶锅，加入适量纯净水，大火煮沸，注意别溢出，大约煮5分钟左右转小火
小火煮至水分蒸发差不多，搅动果酱至有点粘乎
勺子舀出来如图所示，基本就可以了，品尝下味道，根据个人喜好调整酸甜度
出锅装瓶
颜色漂亮，味道巴适的樱桃果酱就做好了
小贴士
樱桃的含铁量位于各种水果之首，樱桃果酱味道可口，早餐就着面包吃，健康美味。
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