夏天就要吃点爽口开胃的小菜，除了腊八蒜，樱桃萝卜又让我口水了。
前几年在上海吃过表弟做的樱桃萝卜，好吃到难忘，但总没有机会再吃到，于是向他要来了方子自己动手。
樱桃萝卜很难买，整个菜场都没有，偶尔在天猫生鲜看到，赶紧下单，送到家就开始做了。现在叮咚也经常有的。
勺子就是用中式餐具每套中都有6把或者12把的喝汤小瓷勺来度量就可以了。因为调料都是直接倒在勺子里，勺子是拿在手上的，所以无法称量出精确的克重。
另外，西厨中使用从大到小一整套量勺来度量也是最正常不过的事。
一勺就是平平的，不能再倒入了，就叫一勺。如果还是不会度量，那可能不太适合厨房?