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蜂蜜酸奶水果杯

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:41 • 阅读：7927
一起来做快手养眼又美味的水果杯。

可以做160/220毫升WECK4份

用料

过滤酸奶150克
蜂蜜2大匙
淡奶油100克
糖水黄桃/芒果适量
猕猴桃1个
白兰地风味糖煮樱桃20粒左右

蜂蜜酸奶水果杯的做法

  1. 自制无糖酸奶冷藏过滤出乳清备用。
    猕猴桃去皮切小块，糖水黄桃切小块备用

    蜂蜜酸奶水果杯的做法 步骤1

  2. 取150克过滤酸奶

    蜂蜜酸奶水果杯的做法 步骤2

  3. 加入2大匙蜂蜜

    蜂蜜酸奶水果杯的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀

    蜂蜜酸奶水果杯的做法 步骤4

  5. 另起一个小号容器，倒入100克淡奶油。
    隔冰水将其打发至浓稠状，约7分的状态即可

    蜂蜜酸奶水果杯的做法 步骤5

  6. 分次将打发奶油加入蜂蜜酸奶中，搅拌均匀

    蜂蜜酸奶水果杯的做法 步骤6

  7. 搅拌好之后非常细腻顺滑

    蜂蜜酸奶水果杯的做法 步骤7

  8. 装入裱花袋

    蜂蜜酸奶水果杯的做法 步骤8

  9. 前端剪开

    蜂蜜酸奶水果杯的做法 步骤9

  10. 杯底放一层水果

    蜂蜜酸奶水果杯的做法 步骤10

  11. 挤入一层酸奶奶油，再次铺上水果，如

    蜂蜜酸奶水果杯的做法 步骤11

  12. 最上面装饰糖煮樱桃和薄荷叶即可。
    盖好放入冰箱冷藏一会即可食用

    蜂蜜酸奶水果杯的做法 步骤12

小贴士

1、其中淡奶油可以直接等量换成过滤酸奶
2、水果种类以及叠加顺序随意，也可酌量加入多谷物酥等丰富营养和口感
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