红酒樱桃果酱(可作黑森林蛋糕馅)
樱桃果酱，如果你有很多樱桃吃不来，或者樱桃很便宜买了很多，或者樱桃不太甜口感不太好，可以做点樱桃果酱，不会浪费。
樱桃果酱就像蓝莓果酱，草莓果酱等，喜欢怎么吃都行，我用来做黑森林蛋糕的馅，最适合不过。
樱桃果酱就像蓝莓果酱，草莓果酱等，喜欢怎么吃都行，我用来做黑森林蛋糕的馅，最适合不过。
用料
| 樱桃(去核) | 500克 |
| 白砂糖 | 80-100克 |
| 红酒(可选) | 50克 |
| 柠檬汁 | 1勺 |
红酒樱桃果酱(可作黑森林蛋糕馅)的做法
樱桃洗干净，切开两半或四半把果核去掉
然后把所有材料放锅里
中火煮沸后，改小火熬煮
小火煮30分钟左右
挤点柠檬汁增添丰富的口感，完成放瓶子，冰箱冷藏保存。
如果用来做抹酱可以用手持均质机打烂。
这是我用来做黑森林蛋糕，一颗颗果酱粒，好看又好吃。
随便点缀一下，完成。
Enjoy!
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