什么是蜜饯？

通常，我们所见的蜜饯是大块新鲜或干果的混合物，在自己本身的果汁（或其他果汁）中煮熟，加一点糖形成的果物。

市场上常见的蜜饯添加了太多色素或者别的让人讨厌的物质，不如自己做，放心。

对于这款蜜饯（实际成酱），樱桃本身非常甜，实际上只需要很少的糖。

如此少的材料却可以做出如此美味的食物，香醋增加了独特的甜味，柠檬汁和果酱平衡味道，完美地衬托了甜樱桃。