准备一个西红柿 2根山药

山药削皮

先把山药剁成泥

西红柿热水里煮下，这个方法很好去皮

剥掉西红柿的皮

西红柿也剁碎

锅里少倒一点油先炒西红柿

多炒会儿炒出汁

加入适量清水

稍微炖煮会儿，山药碎倒进去，搅拌开之后继续煮

半碗面粉做面疙瘩

少量多次加水搅拌

面疙瘩倒下去一起煮

准备两个鸡蛋打散

鸡蛋液倒进去

加入适量的盐

出锅前撒上葱花香菜味道会更好