准备好食材，菠菜清洗干净。

葱姜蒜切片，小米椒切段。

西红柿清洗干净顶部划十字，水开倒入西红柿烫煮2分钟。去皮切小丁。

锅中倒入适量食用油，爆香葱姜蒜和小米椒。

倒入西红柿炒出汤汁。

倒入康师傅包装饮用水。

放入木耳煮开。

调入盐、鸡精、胡椒粉和生抽调味。

倒入小酥肉。

再倒入两勺香醋。

煮开放入菠菜。

出锅前滴上几滴香油即可。

盛出后撒上香菜。

酸爽开胃，好吃又过瘾。