西红柿炒鸡蛋
用料
| 鸡蛋 | 三个 |
| 西红柿 | 两个 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 小半根 |
| 糖 | 适量 |
| 白醋 | 四五滴 |
| 番茄酱 | 两小勺 |
西红柿炒鸡蛋的做法
鸡蛋磕碗里放适量盐，几滴白醋（去蛋腥味）
西红柿切滚刀块
葱切小段
油热下鸡蛋翻炒
鸡蛋炒好盛出备用
锅中另放少许油，油热下西红柿
西红柿炒软下番茄酱炒一分钟多
加点开水熬一下，（喜欢多汁的多加水，我是用来拌面所以水加的多）放盐，白糖，倒入鸡蛋，一起快速炒匀出锅。
撒点葱花装饰一下?
小贴士
番茄酱要少放，只是用来增加菜品风味的，多了反倒抢了整个菜的风头，做出来味道不正。
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