温水泡紫菜，泡一会

单手打蛋，搅拌均匀

西红柿切块（开水一烫可以把皮撕了）

100只小虾米

起锅烧水

水里加点盐

淀粉糊糊倒进去烧开水的锅里，水还是有点泛稠

等水再度烧开后分多次加蛋液，一定要等水烧开了的时候转圈加蛋液，能滚出好看的蛋花

你看，是不是好看的蛋

花，然后再用筷子哗啦哗啦，蛋花成絮絮状

加入西红柿块

加入泡好的紫菜

下入99个小虾米，第100个放自己嘴里

翻滚一会后加适量葱花

出锅前加点香油

搞定，?