鲜美蘑菇西红柿鸡蛋（套路美食，汤炒均可）
高端的食材，
往往需要最朴素的烹饪方式；
正如音符就那七个，
但是却成就了多少音乐家。
俗话说，民以食为天，
我国物产丰富，
因此我们的美食也是五花八门。
一千个人眼中有一千个哈姆莱特，
即使是同样的菜谱，
每个人做出来的口味也不一样。
正如西红柿鸡蛋汤，
你给他加上辅菜，
他又成就了另一种味道。
今天这道菜，
也是固定的套路，
你把其中的菜品换成其他的，
同样是一道美味的汤品。
生活需要创造，
美食亦是如此。
往往需要最朴素的烹饪方式；
正如音符就那七个，
但是却成就了多少音乐家。
俗话说，民以食为天，
我国物产丰富，
因此我们的美食也是五花八门。
一千个人眼中有一千个哈姆莱特，
即使是同样的菜谱，
每个人做出来的口味也不一样。
正如西红柿鸡蛋汤，
你给他加上辅菜，
他又成就了另一种味道。
今天这道菜，
也是固定的套路，
你把其中的菜品换成其他的，
同样是一道美味的汤品。
生活需要创造，
美食亦是如此。
用料
| 西红柿 | 1或2个（节约粮食，根据用餐人数酌情添加） |
| 鸡蛋 | 2或3个（节约粮食，根据用餐人数酌情添加） |
| 白玉菇 | 一把（材料可更换为其他蘑菇，酌情用量） |
| 食用油 | 适量（花生油、猪油均可） |
| 甜面酱 | 适量 |
| 黄豆酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉水 | 1勺（什么淀粉都可以） |
| 香油 | （可选） |
| 香醋 | （可选） |
鲜美蘑菇西红柿鸡蛋（套路美食，汤炒均可）的做法
准备好材料:
1、蘑菇种类根据自己喜好选择，适量即可；你可以混搭，也可以用一种菌类，我这里用的是白玉菇。
2、准备好葱姜蒜米，我这里用的蒜苗代替大蒜；适量即可。
3、西红柿切小块装好备用，根据个人口味决定西红柿用量。
4、至于鸡蛋:
①炒的话，将鸡蛋用热油煎熟备用，从步骤1看到步骤10。
②做汤的话，鸡蛋打散备用。
我这里以做汤为例。
热锅凉油。
葱姜蒜米下锅爆香。
待葱姜蒜米炒出香味，
下入西红柿炒出水分。
下入蘑菇翻炒几次。
加入适量甜面酱。
加入适量黄豆酱油。
加入适量蚝油。
加入适量盐，然后大火充分翻炒均匀。
注意不要干锅，若是没有水了可以适量加点水。翻炒至像我这样就行了。
●如果你不喜欢喝汤，你可以现在将炒熟备用的鸡蛋加入其中，然后翻炒几次即可出锅。非常美味！
如果你喜欢喝汤的话，
基于步骤10加入适量水，
水开后撇入鸡蛋液。
准备好淀粉水，加入汤中。
（我这是纯地瓜淀粉，我们自己做的）
待汤熬制一会儿，即可出锅！
（喜欢吃酸的的可以适量加点醋，最后出锅的时候可以适量加点香油）
喝着汤，吃着馍馍，就着香肠子，各位公主和王子们你们就可劲儿造吧！！！
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