这道菜小时候奶奶做的，长大再也没吃到这么好吃的味道了，先锅内下油炒一些小葱，一定要葱味出来了很多在放入西红柿，西红柿要切小块，多炒一会出水，在放入之前炒好的鸡蛋（鸡蛋一定要多炒一会出现焦黄的状态）然后翻炒一会放盐就可以出锅了，千万不要加水，真的超好吃。