扁豆角切丝
肉，姜切丝
油一勺，把肉丝，姜丝倒入锅中，翻炒至变色。加入料酒少许，酱油半勺，花椒面少许，翻炒一下。
倒入豆角，大火翻炒均匀，加水半碗。盖锅盖焖5分钟左右，注意不要干锅，中间可以翻炒一下。
加盐，蚝油，翻炒出锅。
