土豆芸豆炖鸡
最近不咋爱吃外卖了，晚上回家就自己捣鼓点健康的食谱。以下是两人份的炖鸡。爱吃什么配菜就多加点，菜谱不固定。
用料
| 鸡大腿 | 2只 |
| 土豆 | 2个小的或1个大的 |
| 芸豆 | 10根 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角干辣椒香叶 | 各3个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 生抽老抽盐糖鸡精 | 适量 |
土豆芸豆炖鸡的做法
买回来的鸡大腿剁块，焯水撇去浮沫备用。
土豆切成小块备用
芸豆洗干净，掰成这样的长条
油热，加入备好的葱姜蒜，以及各种香料，炒香。加入一勺豆瓣酱，炒出酱香味儿。
加入鸡腿肉翻炒均匀
加入芸豆和土豆后在加适量的生抽老抽盐和糖调味。
加水，大致没过配菜，大火烧开后转中小火慢炖20分钟。
出锅了！香喷喷的家常炖鸡，简直好吃的不得了！！狂干三碗大米饭！！
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