四季清凉绿豆粥
?夏天到了,又是喝绿豆粥的时候
?绿豆可以清热解毒。
?我印象中的绿豆粥都是绿豆加大米,没想到还能这样做,味道非常清新。
?这道菜的厨师是:东东
?我都是用量米饭的杯子,
因为豆子和米的质量不一样,
所以称出来的重量会有差异,
实际上体积是一样的,
都是一杯或者半杯。
这个用量可以两个人吃两顿。
?绿豆可以清热解毒。
?我印象中的绿豆粥都是绿豆加大米,没想到还能这样做,味道非常清新。
?这道菜的厨师是:东东
?我都是用量米饭的杯子,
因为豆子和米的质量不一样,
所以称出来的重量会有差异,
实际上体积是一样的,
都是一杯或者半杯。
这个用量可以两个人吃两顿。
用料
绿豆 | 100g/1杯 |
大米 | 80克/1杯 |
花生 | 120克/1杯 |
红豆 | 40克/0.5杯 |
冰糖 | 40克/0.5杯 |
水 | 2000克/半锅水 |
四季清凉绿豆粥的做法
绿豆一杯。
大米一杯。
花生一杯。
红豆半杯。
冰糖一大块。
这里用冰糖,是因为它的口感非常的清新,比白糖和麦芽糖都好吃。加水没过食材,
水的深度在电饭煲中
把食指插到锅里,水至少要到第2个关节。同一个世界,同样的锅。
开稀饭模式就OK了。?好看又好喝的绿豆粥就做好啦,
?晾凉了再喝,小心烫口。