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爆炒鸭腿

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:17 • 阅读：8004

用料

鸭腿2只
花椒10粒
料酒1勺
盐2克
白糖少许

爆炒鸭腿的做法

  1. 鸭腿斩块，冷水下锅加料酒焯水！

    爆炒鸭腿的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，沥干水分得鸭肉下锅炒干水分，加入姜蒜辣椒豆瓣酱！炒香放入配菜断生调味起锅！

    爆炒鸭腿的做法 步骤2

小贴士

鸭腿斩块儿！冷锅下水，放料酒！大火烧开起锅过凉水！沥干水分！备用下锅炒！
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