羊排用适量盐和黑胡椒腌半小时，彩椒切条，糙米提前两小时浸泡，一人食不用电饭煲做饭开心没负担！

把糙米铺入烤盘，水量没过糙米多一点点即可，彩椒平铺其上，依个人口味放少量盐，使焗饭做完略带咸味。

煎锅烧热，羊排两面各煎一分钟至上色，直接放在彩椒上。撒黑胡椒、芝士碎和罗勒碎。没有芝士碎芝士片撕碎铺上也可以，没有罗勒碎也OK，黑胡椒还是蛮点睛的最好放上！

烤箱上下火190度，20分钟，喜欢肉肉两面脆的可以中途给羊排翻个身。然后开动吧！羊排的油烤后混入彩椒和米饭那个香喷喷，羊排本身也不会油腻，一个人吃真的满足，觉得一根羊排都少了！多人局材料翻倍就好啦。