鸡胸肉切沫，热油下锅炒，加入蒜瓣，再加豆瓣酱麻辣香锅料

将鸡胸肉全部炒熟之后，均匀的粘上酱料，然后倒入一碗水。

水的量看准备有多少的豆腐来加，可以先少放一点水，然后把豆腐丁倒入锅内，水能够没过豆腐就可以了。接着再煮，大概5分钟左右就可以出锅，既可以当成一道菜也可以当成面条料，最后再撒上葱花，加上牛筋丸。