备菜：萝卜西芹切丁、番茄能切多小切多小（之后要熬成酱）、洋葱切片、牛筋煮5分钟后用练出二头肌的右手臂使劲切丁、牛肉过水后和牛筋一起用饮用水洗净

葱姜蒜苗用牙签串号（煮好后可以直接捞出丢掉丢掉）、大蒜一颗直接散落在盘中、香料们依次排开

热锅冷油爆炒香料们～

香料味道出来丢入番茄炒烂～以迅雷不及掩耳之势倒入得意洋洋备好的蔬菜们

把炒好的以上蔬菜倒入不锈钢无敌闷骚（shao）大炖锅，再度冷锅热油爆炒葱姜蒜蒜苗

爆炒出香味后，再度以迅雷不及掩耳之势倒入得意洋洋备好的肉兄们，并潇洒的撒入些芝麻做为完美的炒肉谢幕动作

将炒好的肉兄们也倒入不锈钢无敌闷骚（shao）大炖锅，加淹没过食材的水，并丢入冰糖几颗、放入柱候酱、辣椒酱，愉快的哼着小调拌一拌，盖起盖子，调大火煮沸后调小火慢慢炖吧炖

三小时后肝肠寸断肉烂筋化之时满怀期待的打开锅盖～潇洒的挑出牙签串好的配菜～大火收汁同时心情愉悦的挑出各种配料，并感恩他们的付出

捞出那收好汁的牛腩牛筋，优雅的放入备好的一小根香菜～世人笑我太能吃，我笑世人胃太小～