森道（烤猪里脊配西兰花泥佐牛油果莎莎＆糖醋酱）
☀️冬日暖阳，?漫步静谧森林，伐小道，?会绿意。
?家庭版米其林，材料简单，一样享受精致。
⭐四种元素（烤里脊，牛油果莎莎，西兰花泥，糖醋酱）
✔️选用猪小里脊，口感扎实温和，外皮焦香脆，内里粉嫩柔软，?味好美五香粉，快炒鲜腌制。淋上增味糖醋酱。
牛油果?莎莎的清新，绵密?
西兰花泥的奶香，营养?
?家庭版米其林，材料简单，一样享受精致。
⭐四种元素（烤里脊，牛油果莎莎，西兰花泥，糖醋酱）
✔️选用猪小里脊，口感扎实温和，外皮焦香脆，内里粉嫩柔软，?味好美五香粉，快炒鲜腌制。淋上增味糖醋酱。
牛油果?莎莎的清新，绵密?
西兰花泥的奶香，营养?
用料
| 猪里脊 | 1条 |
| 【腌料】 | |
| 红糖 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 味好美五香粉 | 适量 |
| 味好美快炒鲜 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 西兰花 | 半颗 |
| 牛奶 | 200克 |
| 高汤 | 150克 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 【牛油果莎莎】 | |
| 番茄 | 1个 |
| 牛油果 | 1个 |
| 美乃滋 | 适量 |
| 千岛酱 | 适量 |
| 【糖醋酱】 | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
森道（烤猪里脊配西兰花泥佐牛油果莎莎＆糖醋酱）的做法
里脊肉+腌料，抹匀，冷藏腌制一晚。
1⃣️平底锅煎里脊，四面上色（5-6分钟）
2⃣️烤箱预热175度，中层，上下火，15分钟。取出用锡纸包住静止5分钟。
锅中加入牛奶，高汤，适量盐，糖，西兰花，大火煮开，小火煮7分钟左右。
放凉，用料理机打成泥，过筛，装入裱花袋。
牛油果一定要选用成熟的（表皮发黑，摸起来柔软），切丁，加入切丁番茄，香菜叶，加入千岛酱，美乃滋拌匀。
‼️自制快速版，不是正规版。
【糖醋酱】
材料混合，放入锅中，煮开大火微微收汁，即可。
摆盘?
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