明虾鸡爪煲
?独秀同学的宿舍版?
❤️明虾鸡爪煲❤️
?没什么故事,就是贼好吃?
??谢幕!!??
✨?Thank U?✨
❤️明虾鸡爪煲❤️
?没什么故事,就是贼好吃?
??谢幕!!??
✨?Thank U?✨
用料
明虾 | 适量 |
鸡爪 | 7只 |
土豆 | 1个 |
姜 | 5片 |
葱 | 一根 |
料酒 | 一勺 |
豆瓣酱 | 一勺 |
八角,香叶 | 各2 |
蚝油 | 两勺 |
生抽 | 三勺 |
老抽 | 一勺 |
香菜 | 一根 |
冰糖 | 适量 |
明虾鸡爪煲的做法
就是这么些个菜,给各位看一眼
没过材料的水,放料酒和适量姜片,?鸡爪剪过指甲,凉水入锅,煮至浮沫飘起,关火捞出
剪去?虾须,?虾枪,挑去虾线,?土豆切块,葱切段,姜切片,?玉米切块
烧油锅,放入?虾煎熟,虾捞出,留虾油
入葱姜,八角,香叶,一勺郫县豆瓣酱,炒出红油
放入?鸡爪,?土豆,?玉米翻炒,加三勺生抽,一勺老抽,两勺耗油,翻炒均匀,就图上这么大的勺子,平时吃饭的那个就行
加没过食材的水或啤酒,适量冰糖,炖煮30分钟
入虾?大火收汁,收到你喜欢的干湿程度,最后起锅之前放入香菜?
宿舍党,锅里还有好多,开饭啦~
小贴士
没有技巧,快手方便,完全美妙的味道!