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简单方便又好吃的泰式酸辣柠檬鸡爪(味美达懒人酱汁包)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:00 阅读:7927
??㊙️有了「味达美泰式酸辣汁」在家轻松复刻泰式风味的凉拌菜就简单多了?懒人福音~

用料

鸡爪1斤
柠檬1个
小米椒3个
香菜2根
大蒜2瓣
生姜1块
花椒适量
香葱1根
料酒适量
冰块➕饮用水适量
味美达泰式酸辣汁1包
熟白芝麻(装饰)适量

简单方便又好吃的泰式酸辣柠檬鸡爪(味美达懒人酱汁包)的做法

  1. 鸡爪清洗干净用厨房剪刀给修剪一下指甲

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  2. 把所有修剪好指甲的鸡爪一分为三这样能更好的入味

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  3. 鸡爪处理好,生姜切片准备一下花椒干和一根葱

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  4. 把所有食材倒入锅中冷水下锅再加入适量料酒去腥,先开大火煮开然后转中小火煮10-15分钟左右,按照个人喜欢的口感去煮,喜欢软一些就煮久一点点,中途要多翻动几次让它受热均匀

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  5. 煮好的鸡爪先过一遍凉饮用水清洗一下,再倒入另外准备的一大碗加了冰的饮用水中冷却,冰水浸泡过的鸡爪口感更佳更Q弹

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  6. 鸡爪泡冰水的时间处理一下配料,柠檬切片去核,小米辣香菜切段,大蒜米切片

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  7. 鸡爪冷却捞起沥干水分倒入一个比较大的容器中,把所有配料放进去

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  8. 简单方便的关键来啦‼️就是这个味达美泰式酸辣汁打开外包装里面有两小包,500克的食材用1小包就够了简直就是懒人的福音,一直都喜欢吃凉拌鸡爪或其他凉拌菜,需要用到的酱料调味料可不少,想要一時凑齐还真有点麻烦~而且每次做都把握不好酱料调味料的用量,做出来的味道还是每次都有区别的,欣和味达美出的这款酱汁简直不要让我太疯狂了,打开内包装里面的酱汁味道真的太香太香啦?就是我想要的内味??

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  9. 倒入味达美泰式酸辣汁和鸡爪、配料一起拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上

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  10. 我直接让鸡爪腌制一个晚上更入味

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  11. 装盘撒上白芝麻还没拍好照已经被偷偷吃了一块哈哈哈?开吃啦!?酸爽鲜辣爽歪歪好吃极!

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