酱鸡爪 简单易学又好吃
跟我姑婆婆学的快手酱鸡爪 不需要很长时间操作又简单味道又好
用料
| 鸡爪 | 6只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 八角 | 1个 |
| 料汁 | |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 食用油 | 适量克 |
酱鸡爪 简单易学又好吃的做法
鸡爪剪去指甲 凉水下锅加料酒煮出血沫 后捞出过凉水洗净备用
锅中热少量油将葱姜八角爆香
酱料汁倒入锅中
放入鸡爪翻炒一下盖上盖子中火炖一下
五分钟左右汤汁变得粘稠 鸡爪上色完成
将鸡爪装到盘中
再浇上汤汁就可以了
我家新添一个小花猫?爱啃鸡爪的小花猫
小贴士
喜欢特别软糯的可以在料汁里加碗水然后烧开收汁就可以了
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