下饭神器青豆肉沫
用料
青豆 | 170克 |
瘦肉 | 250克 |
下饭神器?青豆肉沫的做法
买回来的带壳的青豆交给我孩子剥了,我给他说想吃到美食你也要付出点劳动哦,而且劳动很光荣的?
青豆剥完后,我特意称一下,170克,再用水泡一下可以去腥味买的梅花肉先洗干净,先切片再切丝再切丁,最后剁几下(比绞肉机绞得好吃点)
准备佐料:小米椒(4个可以根据自己口味放多放少)蒜片,葱花,姜沫
油7成热下肉沫炒香
点开图片看,加一大勺生抽,少许蚝油,少许豆瓣酱翻炒入味
下青豆
再下小米椒,蒜片,姜沫,翻炒入味
青豆炒熟后加小半勺盐和白糖
葱花是灵魂,来一点,翻炒均匀就可以出锅了
出锅装盘了
简直太好吃??了
拌米饭?吃,我能吃3碗?
家人们试试吧,真的很好吃很下饭