油煎小饼（咸菜肉沫馅，梅干菜肉沫馅，黑芝麻白糖馅）
早饭每天要换着花样吃，一次动手做十几二十一个生胚，可以冰冻，吃的时候油里煎一下
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 温水 | 280克 |
| 熟油 | 10克 |
| 酵母 | 2克 |
| 梅干菜肉沫 | 270克 |
| 咸菜豆干肉沫 | 270克 |
| 黑芝麻白糖馅 | 45克 |
油煎小饼（咸菜肉沫馅，梅干菜肉沫馅，黑芝麻白糖馅）的做法
面粉加酵母搅匀，之后加水揉成面团，醒发一小时，大概长大到一倍半吧，就可以拿出来分小剂子。
分成小剂子之后像包包子一样吧馅料包进去，然后赶圆赶开成小饼，我差不多每个剂子50克，然后馅料30克，反正馅料能包多少包多少，多点馅料好吃，甜馅的少包点
一个个巴掌大的面饼擀好了
也做了甜的馅料的
平底锅里两面煎一下生胚，然后就可以冰冻起来了，后面要吃的时候放油煎
做了这么一大摞
油里煎好后的小饼长这样
脆脆的，不是很硬的那种，趁热太好吃了，冷了也好吃
今天炸了五个
芝麻白糖馅
梅干菜肉沫馅
三种馅都好吃
