胡椒猪肚汤
秋季滋补……胃寒者适用
用料
| 猪肚 | 一只 |
| 排骨 | 一条 |
| 白胡椒 | 1块钱够了 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
胡椒猪肚汤的做法
买回来的猪肚最主要清洁干净，首先准备一个小盆，把猪肚反过来，里面有些黄色的东西，要用小刀刮干净
刮干净后放些盐跟生粉用手不停的搓，有很多粘粘的东西，用大量水冲洗
洗干净后再把上面的肥肉剔除出来
切成粗一点的小段
烧滚水后捞出，在水里放姜片跟少许料酒去除味道
最好是陶瓷锅，跟排骨和鸡都可以，放胡椒大火滚了后文火煲1个半小时，出锅啦
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