好侍夏日咖喱豬排歡樂碗
用料
| 土豆 | 一人份適量 |
| 胡蘿蔔 | 一人份適量 |
| 洋蔥 | 一人份適量 |
| 水 | 適量 |
| 好侍咖喱 | 半截 |
| 豬肉 | 適量 |
| 雞蛋 | 1枚 |
| 麵包糠 | 適量 |
| 碗模具 |
好侍夏日咖喱豬排歡樂碗的做法
食材切小塊
1.鍋內放入適量橄欖油翻炒土豆胡蘿蔔洋蔥
2.加水稍微沒過蔬菜們即可
3.中火煮沸轉小火，胡蘿蔔土豆煮軟後加入半截（兩小塊）好侍咖喱塊
4.小火煮至濃稠
米飯煮好後拌入咖喱汁，用模具壓好
入烤箱180°8～10分鐘烤至米飯碗定型
此期間將錘鬆醃漬入味的豬肉排泡蛋液後裹麵包糠
低溫炸熟後轉高些的溫度復炸至酥脆。
將咖喱盛入米飯碗擺盤即可
米飯碗被熱咖喱浸過會變軟，覺得硬的話也可以減少烘烤時間
小贴士
沒有碗模具也可以在小碗裡墊好烘焙有紙，裝入米飯，用杯底直徑小於碗口的杯子或者任何圓形物壓實米飯形成碗狀就好。
或者其他任何形狀都可以?
壓的物品可以包上保鮮膜避免沾到米飯
或者其他任何形狀都可以?
壓的物品可以包上保鮮膜避免沾到米飯