奥尔良风味猪排土豆泥三明治
用料
| 土豆 | 1个 |
| 猪排（猪里脊） | 100g~200g |
| 洋葱 | 四分之一 |
| 生菜 | 2片 |
| 吐司 | 2片 |
| 腌猪排调料 | |
| 新奥尔良粉 | 7g |
| 水 | 7g |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 土豆泥调味 | |
| 海盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 淡奶油或者牛奶 |
奥尔良风味猪排土豆泥三明治的做法
提前工作准备好,奥尔良粉＋水搅拌均匀,涂抹在猪排上,撒一丢黑胡椒腌制15-30分钟或者提前冷藏隔夜/土豆削皮蒸熟/洋葱切丝/生菜洗净
土豆加海盐,黑胡椒,淡奶油或牛奶压成泥,根据自己口味加就可以
腌制好的猪排煎熟
洋葱撒点黑胡椒煎至透明或者微焦
一层吐司一层生菜一层土豆泥一层洋葱一层猪排一层生菜再一层吐司
大概压2-3分钟~不压的话可以提前把吐司无油煎一下,像平常包三明治一样就行~
