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小吐司（汉堡）猪排

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:52 • 阅读：7930
汉堡猪排一样做法，造型改圆形即可～

用料

肉碎400克
洋葱半个
鸡蛋1个
生抽约15克
老抽少许
蚝油15克
白砂糖5克
黑胡椒碎少许
淀粉15克
芝麻油5克
自制蒜蓉辣椒酱（可免）少许

小吐司（汉堡）猪排的做法

  1. 准备事先打好肉碎
    或者猪瘦肉切成约3x3cm大小肉粒，放冰箱稍冷冻，拿出放主锅turbo2秒3次切碎

    小吐司（汉堡）猪排的做法 步骤1

  2. 洋葱放入主锅5秒速6切碎

    小吐司（汉堡）猪排的做法 步骤2

  3. 加入肉碎和其它全部材料

    小吐司（汉堡）猪排的做法 步骤3

  4. 30秒反转速4搅拌

    小吐司（汉堡）猪排的做法 步骤4

  5. 取出肉酱，用大个长方形保鲜袋装起

    小吐司（汉堡）猪排的做法 步骤5

  6. 压紧封口，把肉酱均匀压平，用筷子压出自己想要的大小

    小吐司（汉堡）猪排的做法 步骤6

  7. 压成适合小吐司的正方形，平放人冰箱冷冻

    小吐司（汉堡）猪排的做法 步骤7

  8. 待定型后取出，再用剪刀按压痕连保鲜袋一起剪开，然后放冰箱冷冻备用

    小吐司（汉堡）猪排的做法 步骤8

  9. 食用时，拿出肉排，撕去掉表面保鲜膜，两面煎熟

    小吐司（汉堡）猪排的做法 步骤9

  10. 鲜嫩美味！

    小吐司（汉堡）猪排的做法 步骤10

  11. 和鸡蛋蔬菜一起夹小吐司吃

    小吐司（汉堡）猪排的做法 步骤11

  12. 就是美味！

    小吐司（汉堡）猪排的做法 步骤12

小贴士

这个方形造型快捷方便好储存，如需要，自己用圆形模具，压成圆形汉堡猪排也可以～
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