蕃茄豆焗猪扒苦瓜
天气实在太热啦，原本想着炒苦瓜，再番茄焗豆焗猪扒，后来干脆全部炒成一碟，味道也挺不错哟
用料
| 猪排 | 2块 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 番茄焗豆 | 1罐 |
| 胡椒粉/白糖/盐/生抽/油 | 各适量 |
蕃茄豆焗猪扒苦瓜的做法
苦瓜切好后放一勺盐腌制半小时左右，然后将腌出来的水倒掉，再清洗一下晾干水
我用了以上的茄汁焗豆一罐
两块猪扒预先用胡椒粉，生抽，白糖，盐，油各适量腌制一小时以上，不粘锅中放适量的油，将猪扒煎至两面金黄，出锅切成条备用
将用盐腌过的苦瓜放锅中炒一会，炒到八成熟，好香的苦瓜味道
再把猪扒，茄汁焗豆一起放进去，再炒一会，闻到好香
上菜， yummy！
