猪肉切成手指长条

放入生姜丝或者料酒 鸡蛋 一勺盐腌制十分钟

碗中放生粉用水搅拌充分溶解后 倒入猪肉中抓匀

番茄酱 醋 水 生粉调个汁

锅中倒油烧至组成热将猪肉条一个一个放进锅里 防止粘在一起 第一遍炸至定型即可

复炸两遍 炸至表面金黄

锅里倒入刚刚调制的汁 烧热后倒入刚炸的猪肉条

全部包裹后 出锅 撒上一点白芝麻 酸甜可口的糖醋里脊就做好啦