内馅的组成部分：
把冬笋、火腿、胡萝卜、香菇、鸡肉等食材切成小丁，薏米仁事先用水泡好然后蒸熟，鸡肉丁用葛根粉料酒及胡椒粉腌制片刻。

热锅冷油放入姜片炒香捞出。

倒入火腿丁翻炒至闻到香味盛碗备用。

锅内留油把香菇煸炒至香盛出备用。

再煸炒笋丁和胡萝卜丁，闻笋丁有香气盛出备用。

最后煸炒鸡肉丁，肉丁之前葛根粉裹着很嫩稍稍炒一下即可。

把各种丁料及薏米仁一起放入加入少许热水 盐 料酒及鸡精调味煮熟，然后再勾芡。

内馅成品准备完毕。

把做好的内馅塞入海参身体里，塞满。

先做鲍鱼汁海参：
锅中倒入鲍鱼汁加少许水放入海参煮片刻即可。

把海参翻过来汤汁要浓稠一些勾一下芡，很简单成品完成啦。

盛盘后上面点缀一些小豌豆和玉米粒，是不是好看一点呢。

分好段一口一大块，好满足?

番茄汁海参：
和之前一样海参身体里塞满成品内馅，锅内倒入少许油开小火把海参正反面稍稍煎一下盛出。

锅内留少许油倒入番茄沙司加糖加少许水煸炒片刻勾芡即可浇入海参中。

非常漂亮的番茄汁海参完工了。

切段吃，满满的幸福感?

甜辣酱海参，汤汁拌饭也好吃。

海参肚里藏宝，内含丰富营养满满

这次买的是张奶奶的海参，蛮Q弹。

凉拌海参

凉拌海参

抗疫菜就要在封控时段投喂。

他爱吃酱汁的味道。

最简单的吃法

二天一次还是需要的。

单纯用生抽烹饪。

小豌豆海参

海参当浇头也不错