准备好猪里脊肉400克，放入少于盐

放入姜粉

再取一个鸡蛋的蛋清，只用蛋清！然后拌匀腌制一会。

放入生粉把肉裹均匀

锅里倒入多力葵花籽油

把肉炸变色捞出，然后大火再复炸一次捞出

锅里倒入番茄酱和白糖，加一勺清水开始熬汁，把汁熬到粘稠的时候倒入炸好的里脊翻拌均匀就可以出锅了！

色香味俱全，搭配米饭，馒头都很美味！