糖醋里脊-这样做,简单又美味
超好吃!酸酸甜甜的糖醋里脊,外皮酥脆,鲜嫩多汁,快来试试吧~
用料
猪里脊 | 番茄酱 |
鸡蛋 | 白糖 |
淀粉 | 盐 |
面粉 | 长康白醋 |
长康葱姜料酒 | 长康食用油 |
糖醋里脊-这样做,简单又美味的做法
里脊肉切成薄片,放入长康葱姜料酒,少许盐,抓匀腌制
鸡蛋打散,放入面粉、生粉搅拌备用
调制糖醋汁(番茄酱、白糖、长康白醋、盐)搅拌均匀
热锅放入长康食用油,将肉片一片片裹着鸡蛋粉放入锅中,将肉片定型捞出
将炸好的肉片再次放入锅中,大火复炸,让肉片酥脆捞出
另起锅放入长康食用油烧热,放入糖醋汁、少量淀粉汁翻炒后,再次加入少量,等颜色变量后,放入肉片翻炒
将肉片裹上颜色后,就可以装盘啦~
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