糖醋里脊(鸡胸肉版)
用料
淀粉 | 适量 |
鸡胸肉 | 3块 |
番茄酱 | 多放 |
面粉 | 两勺 |
糖 | 两勺 |
白醋 | 半勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 一点 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒粉 | 少许即可 |
糖醋里脊(鸡胸肉版)的做法
鸡胸肉解冻之后,切块或条
放入鸡蛋,盐,黑胡椒,料酒
放入面粉,淀粉
搅拌均匀的样子
油热中火炸,炸到浮起来,注意把粘在一起的给他分开
大火复炸到金黄捞出来
把白糖,番茄酱,醋,淀粉,水,搅拌均匀
锅留底油,把酱倒进去,炒到冒泡,把炸好的鸡胸倒进去,搅拌均匀出锅即可
还可以放点白芝麻会更好看
小贴士
不喜欢酸的可以不放醋
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