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软炸里脊

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:51 • 阅读：8013

用料

猪里脊	克
淀粉	适量
盐	适量
鸡蛋	个
油	适量
味精

软炸里脊的做法

里脊切条（大概筷子粗细）
小火热油大概4.5成热
两个鸡蛋放入豆油顺时针搅拌然后加入淀粉搅拌（一定要往一个方向搅拌）下油炸
油温，下去里脊马上漂上来最好！然后配上椒盐，果酱都可！

小贴士

软炸的糊非常重要，最好用豆油。往一个方向搅拌

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