糖醋里脊
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酸甜可口，轻松糯。
酸甜可口，轻松糯。
用料
| 猪里脊 | 克适量 |
| 番茄酱 | 勺适量 |
| 白胡椒粉 | 勺适量 |
| 糖 | 克适量 |
| 鸡蛋 | 个适量 |
| 淀粉 | 勺适量 |
| 盐 | 克适量 |
| 料酒 | 勺适量 |
| 玉米淀粉 | 克适量 |
| 白糖 | 克适量 |
| 白醋 | 滴 适量 |
糖醋里脊的做法
里脊肉切条，加蛋清，白胡椒粉，盐，料酒。
搅拌均匀，腌制20分钟。
腌制好的里脊肉裹上干淀粉，抖落掉多余的淀粉。
油温六成热，放入里脊肉。
中小火炸熟透捞出
待油温升高，复炸至表面金黄酥脆。
锅中少油，放入适量番茄酱。
加适量白糖，香醋，白糖。
加入适量清水
最后加入水淀粉勾芡收汁
放入炸好的里脊，翻炒均匀。
撒上白芝麻，关火
装盘
开吃???
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