芹菜炒牛肉丝
用料
| 芹菜 | 根 |
| 牛肉里脊 | |
| 料酒 | 一勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 红椒 | 一个 |
| 绿椒 | 一个 |
| 生抽 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 干辣椒 | |
| 葱花 |
芹菜炒牛肉丝的做法
牛肉切丝，放入淀粉，料酒，一点点油，一点点盐抓匀，备用
蔬菜四种
都切丝
芹菜切片
放少量油
放入干辣椒，葱花
倒入肉丝
充分搅拌至变色，差不多都熟了
盛出备用
锅中放少许油
放入所有蔬菜
搅拌充分
放入牛肉丝
炒至均匀分布后
倒入一点点水
盖上盖子闷半分钟
倒入料酒
生抽
耗油
搅拌后收一下汁
看着好看，吃着好香
拌饭佳品
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