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酸甜里脊肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7930
灵感来自于糖醋里脊肉,由于不喜欢醋的味道,就把它换成了番茄酱。

用料

猪里脊200克
鸡蛋1个
2片
玉米淀粉或者生粉适量
番茄酱5勺
4勺
白糖2勺
适量
勾芡生粉半勺+水两勺

酸甜里脊肉的做法

  1. 里脊肉切成条形,放入姜,鸡蛋,一点盐戴上一次性手套,把它拌匀。
    盖上保鲜膜,冷藏半小时。

    酸甜里脊肉的做法 步骤1
  2. 让肉均匀的粘上淀粉,

    酸甜里脊肉的做法 步骤2
  3. 油热,下锅炸,放肉的时候得一条一条放,不然会成一坨,

    酸甜里脊肉的做法 步骤3
  4. 炸至变酥,炸到这样子就差不多了。

    酸甜里脊肉的做法 步骤4
  5. 勺子就类似这种,把水,糖,番茄酱放锅里,直到糖融化,然后倒入勾芡,搅拌直到冒小泡。关火,倒入酥肉,搅拌均匀就可以了

    酸甜里脊肉的做法 步骤5
  6. 酸酸甜甜,超级好吃。?

    酸甜里脊肉的做法 步骤6