白芸豆去线，洗净

白芸豆控干切丝

牛里脊肉切好，用蚝油抓匀静置。

大蒜切片备用

锅中放油，里脊肉炒变色

牛肉炒变色捞出备用，锅中留底油

把切好的白芸豆放入锅中加盐翻炒变软

白芸豆炒软，加入炒好的牛肉继续加入生抽，盐继续翻炒

放入切好的蒜片和鸡精，翻炒几下，出蒜香味儿后盛盘

开造