糖醋里脊
用料
猪里脊 | 你想吃的数量 |
淀粉(土豆粉) | |
蕃茄酱 | 3大勺 |
白醋 | 1勺 |
白糖 | 1大勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1点点 |
白胡椒粉 | 1点点 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
清水 | 半碗 |
白芝麻 | 1点点 |
糖醋里脊的做法
里脊切成条
放1勺生抽 1勺蚝油 1勺料酒 1点点盐 1个鸡蛋 1点点白胡椒粉 腌20分钟以上
裹上土豆淀粉
裹好
油热 下里脊炸 捞出 复炸一次 ( 炸两次哦)
调汁 3大勺番茄酱 1勺糖 1勺醋 半碗清水 搅拌均匀 (自己尝一下 感觉不合适再加)
汁倒入锅中 待冒泡粘稠
倒入炸好的里脊 翻炒均匀
装盘 撒一点白芝麻 装饰 完工