糖醋里脊（简易家庭版）
最近孩子们想吃糖醋里脊了，分享一波简易家庭版糖醋里脊的做法～
用料
| 猪里脊 | 300克 |
| 料酒 | 半勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 2勺 |
| 十三香 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
糖醋里脊（简易家庭版）的做法
一块儿新鲜的猪里脊～
切成长条状～
加入料酒、生抽、鸡蛋、淀粉、少量盐入底味～
抓匀腌制半小时～
锅中加油，中火～
油温四成热时，加入肉，炸2分钟左右～
捞出，开大火～
再次复炸，翻炒两下快速出锅～
锅中留少许油，加入番茄酱、白醋、盐、糖翻炒均匀～
加入淀粉水～
加入肉翻炒两下～
出锅，装盘～
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