准备好材料：灵芝、石斛、西洋参片、蜜枣、姜片。

灵芝掰成小块，然后把灵芝、石斛、西洋参片清洗一下，放入碗中用温水泡五分钟。

瘦肉切片。

瘦肉放入微开的水中，去血水、去腥。

把肉片放入炖盅。

接着依次放入姜片和蜜枣。

再接着依次放入灵芝、石斛、西洋参片。

往炖盅放入适量的清水。

炖2-2.5小时即可。

炖好了。

盛起享用。