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蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:51 • 阅读：7939
灵感源自近期爆红的段子"蓝瘦香菇"，原意是不开心而难受想哭，但这道菜却是满满的正能量！含有丰富维C的西蓝花，搭配美味猪瘦肉，再佐以经典配角香菇君，简单中迸发出元气爆棚的满足！

用料

西蓝花300g
猪瘦肉200g
干香菇3朵
红辣椒一根
盐，鸡精适量
水淀粉少许

蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）的做法

  1. 干香菇提前泡发，切小片备用。红辣椒切丝

    蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）的做法 步骤1

  2. 猪瘦肉切片，加少许油，盐，鸡精，淀粉，抓匀备用

    蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）的做法 步骤2

  3. 西蓝花洗净切小朵淡盐水浸泡30分钟。烧一锅开水加入少许油和盐，开水中放入西蓝花焯水，大概焯水30秒捞出过凉水备用

    蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）的做法 步骤3

  4. 热锅倒入少许油，下香菇和红辣椒爆香，再放入猪瘦肉翻炒

    蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）的做法 步骤4

  5. 待猪瘦肉变色时加入少许水翻炒，再加入西蓝花翻炒均匀

    蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）的做法 步骤5

  6. 最后加入少许盐和鸡精调味，倒入少许水淀粉勾芡即可装盘

    蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）的做法 步骤6

  7. 美味的蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）可以享用啦～非常快手美味哦！

    蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）的做法 步骤7

小贴士

西蓝花瘦肉炒香菇!
拯救所有不开心！
无蓝瘦不香菇( •̀ .̫ •́ )✧
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