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广东靓汤--沙参玉竹莲子煲瘦肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7955
沙参玉竹莲子具有清心养阴,降心火的作用。心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪,减少紧张,少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事,以免心火气盛,诱发心脑疾病。

用料

猪腱子肉4两左右
沙参适量
玉竹适量
莲子适量
薏米适量
蜜枣1个

广东靓汤--沙参玉竹莲子煲瘦肉的做法

  1. 腱子肉切3公分左右的小块,冷水下锅煮开焯一下,洗净备用。

    广东靓汤--沙参玉竹莲子煲瘦肉的做法 步骤1
  2. 另取一个汤煲,把焯好的腱子肉加满清水(或者热水),再加入沙参,玉竹,薏米,莲子,蜜枣(忘了拍图)。

    广东靓汤--沙参玉竹莲子煲瘦肉的做法 步骤2
  3. 煮开后调小火慢煮2小时。降心火靓汤快来品尝!?

    广东靓汤--沙参玉竹莲子煲瘦肉的做法 步骤3

小贴士

非常简单的养生汤,材料不多,容易上手,只需抽时间慢慢煮出浓郁的精华。
另外,砂锅煮汤(广东称煲汤)在沒煮開之前一定要看好火,汤很容易溢出来,及时调小火。

如果怕薏米寒凉,可以干炒一下,薏米就不会那么寒凉了。