营养丰富的皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的营养价值很高。它含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，矿物质的营养物质，可以提供机体的营养补充，它能刺激消化器官，促进营养的消化吸收，还可以中和胃酸，治疗胃病，还可以加快人体的新陈代谢，促进排便，避免毒素在体内堆积，具有减肥的功效。但是不可以一次性食入过多，以免对肠胃增加负担，引起不适，平时要多注意饮食搭配。
用料
| 皮蛋 | 2只 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 大米 | 2人份 |
| 姜 | 8片 |
| 葱 | 1根 |
| 花生油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
营养丰富的皮蛋瘦肉粥的做法
准备材料
1.瘦肉切薄片
2.松花蛋切小块
3.姜切片，葱切小段备用
大米洗净，放入少许香油搅拌均匀，放置5分钟
起锅烧水，将放入了香油的大米冷水下锅，煮开后放入适量盐，期间不时搅拌一下粥
煮粥期间，腌制瘦肉，切片的瘦肉放入适量花生油、酱油、生粉，少许白胡椒粉，2片姜
搅拌均匀，腌制5-10分钟备用
大米煮至八成熟
倒入皮蛋和剩余的姜片，边搅拌煮5分钟，这样的粥出胶会很香
接着放入腌制好的瘦肉，煮3分钟
确保瘦肉熟透即可关火，瘦肉不要煮那么久，不然会柴的
最后放入葱段
搅拌均匀
就可以开吃啦~
