位置:首页 > 肉类 > 猪肉

猪肝瘦肉菠菜汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7935

用料

猪肝100克
瘦肉150克
姜丝5片
花生油适量
米酒1匙
水淀粉1勺
1茶匙
蚝油2汤匙
鸡精1茶匙
胡椒粉1茶匙

猪肝瘦肉菠菜汤的做法

  1. 把菠菜洗净,特别是根部,有很多泥沙的

    猪肝瘦肉菠菜汤的做法 步骤1
  2. 水开下锅焯水,时间不需要很长,几十秒就可以捞出来了

    猪肝瘦肉菠菜汤的做法 步骤2
  3. 过凉水备用

    猪肝瘦肉菠菜汤的做法 步骤3
  4. 把瘦肉切片腌制十分钟,(蚝油姜丝蚝油水淀粉花生油胡椒粉)

    猪肝瘦肉菠菜汤的做法 步骤4
  5. 猪肝切片腌制十分钟(花生油蚝油姜丝胡椒粉)

    猪肝瘦肉菠菜汤的做法 步骤5
  6. 把菠菜切段也可以不切

    猪肝瘦肉菠菜汤的做法 步骤6
  7. 水开先把瘦肉下锅,不要动,加一点米酒

    猪肝瘦肉菠菜汤的做法 步骤7
  8. 一分钟后下猪肝,把浮沫撇干净

    猪肝瘦肉菠菜汤的做法 步骤8
  9. 最后放菠菜,煮半分钟放盐鸡精调味即可

    猪肝瘦肉菠菜汤的做法 步骤9
  10. 中午没时间做菜,就这样一道菜就可以了,有汤有肉还有青菜。

    猪肝瘦肉菠菜汤的做法 步骤10