皮蛋瘦肉粥(简易版)
阳了,浑身没力气。也不想吃油腻的。但要补充营养才能跟病毒抗争!做个简单的皮蛋瘦肉粥吧。怎么省事怎么来。
用料
皮蛋 | 1颗 |
肉馅 | 适量 |
米 | 适量 |
生抽 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 一点点 |
皮蛋瘦肉粥(简易版)的做法
先煮粥。我用了大米和甜玉米粒。
肉馅里放入半勺料酒和生抽。这个量不固定,看肉馅多少决定。
放入一些耗油。
搅匀。
皮蛋切小块儿。
锅里放一点点油,能炒开肉馅就好,毕竟现在吃不了油腻的。
放入肉馅,中小火炒变色。以前还会在肉馅里放一些姜末儿。今天不放了,没力气切。。
加入皮蛋炒匀。
粥也好了哦。
将炒好的肉馅和皮蛋放入。搅匀。
再煮几分钟,放适量的盐。
皮蛋瘦肉粥就好了。不会因为步骤简单、偷工减料就不好吃哦。味道很好。