猪蹄焯水后洗净

锅内倒油放冰糖

冰糖溶化

倒入猪蹄翻炒上色

加入葱姜一起翻炒

加入适量料酒

加入适量的老抽和生抽

加入蚝油

适量的盐

加入八角和干辣椒

加入热水中一起煮开

倒入电压力锅选择：蹄筋模式

然后开始交给电压力锅

好了
特别香

筷子试一下，软而不散

把猪蹄放入烤盘中
爬上孜然粉和辣椒面

大火烤20分钟
我是想吃焦一点的
想吃嫩一点的可以15分钟左右

特别好吃